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43社にグルメコーヒーの認定、100万キンタル以上の輸出の潜在力の写真

2017/06/06

43社にグルメコーヒーの認定、100万キンタル以上の輸出の潜在力

5月31日、ベネズエラ政府はグルメコーヒーを製造する企業43社に対し、コーヒーのブランド認定を授与しました。これは、国家統合農業衛生院(INSAI)及び国家農業研究院(INIA)が高品質のコーヒーを認定したもの...

43社にグルメコーヒーの認定、100万キンタル以上の輸出の潜在力

5月31日、ベネズエラ政府はグルメコーヒーを製造する企業43社に対し、コーヒーのブランド認定を授与しました。これは、国家統合農業衛生院(INSAI)及び国家農業研究院(INIA)が高品質のコーヒーを認定したものです。

 

ウィルマル・カストロ・ソテルド農業生産性・土地相は認定に際して次のように述べています。「コーヒーは友情、愛情、尊敬、家族を表す品であり、コーヒー生産者は価値を生産しているのです。コーヒーは、ベネズエラ家庭の特徴である連帯を最もよく体現しています。」

またカストロ大臣は、コーヒーの植え付けを強化し、現在農地は19万3千ヘクタールに及ぶと明らかにしました。大臣によると、1ヘクタールあたり平均20キンタルの生産が可能で、コーヒーチェリー(コーヒーの実)の生産量は全体で386万キンタル、消費用の生豆に換算すると260万キンタルになります。国内消費の余剰分は毎年112万4千キンタル程度と推計され、これらは輸出に振り向けられる予定です。

 

カストロ大臣は、焙煎工場を持つ欧州やカリブ地域数カ国との間で重要な取り決めが結ばれているとし、こういった取り決めにより他国市場へのアクセスが容易になると明らかにしました。大臣は例として、ベネズエラと合弁でコーヒー工場を立ち上げたドミニカ国を挙げています。

(写真)グルメコーヒーを生産する43社が、政府から高品質コーヒーの認定を受けた。

(写真)グルメコーヒーを生産する43社が、政府から高品質コーヒーの認定を受けた。

ベネズエラの公式な統計によると、コーヒーの生産量が多い州は、順にララ州(年間89万1400キンタル)、ポルトゥゲサ州(83万1739キンタル)、タチラ州(26万260キンタル)で、これにモナガス州、メリダ州、トルヒージョ州が続きます。

認定手続きに先立って、商工業省と農業生産性・土地省は共同決定を発出し(2016年12月26日付官報)、コーヒーのランク付けを定義しました。

生産者用のランクは、至高(グレード1)/グルメ(グレード2)/生豆A(グレード3)/生豆B(グレード4)/生豆C(グレード5)。消費者用のランクは、グルメ又はスペシャル/プレミアム/良・並/カフェテリア向け とされています。

 

(写真)カストロ農業生産性・土地相と認定を受けたコーヒー生産者ら。

(写真)カストロ農業生産性・土地相と認定を受けたコーヒー生産者ら。

認定プロセスでは、生産から最終消費者までの全段階が評価され、環境保全や農地の適切利用のための農業生態学の技術も考慮されます。ブランドの認定と並行して、スペシャルティコーヒーの生産者としての農場評価も行われます。

 

認定を受けたブランドは次のとおりです(一部)。

Café Brasil カフェ・ブラジル

Café El Peñón カフェ・エル・ペニョン

Café Venezuela カフェ・ベネズエラ

Café Occidente カフェ・オクシデンテ

Café San Antonio カフェ・サン・アントニオ

Café Della Nonna カフェ・デラ・ノンナ

Café Amanecer カフェ・アマネセル

Vencafé ベンカフェ

Café Fama de América Gourmet カフェ・ファマ・デ・アメリカ・グルメ

Café Santa Bárbara カフェ・サンタ・バルバラ

Café El Campesino カフェ・エル・カンペシノ

Café La Chapola カフェ・ラ・チャポラ

Café La Peñita カフェ・ラ・ペニタ

Café Mocca カフェ・モカ

Café Los Andes カフェ・ロス・アンデス

Café Flor de Patria カフェ・フロル・デ・パトリア

Café La Sierra カフェ・ラ・シエラ

(写真)グルメコーヒーの生産企業への認定式

(写真)グルメコーヒーの生産企業への認定式

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